您的位置 首页 膳食汤品

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

谢谢悟空问答邀请回答,元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小巧门吗?我昨日己答过此类问题,大至内容差不多。

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

煮汤圆注意下例几点:

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

一,不要冷水把汤圆下去。

二,在水开沸水时,才把汤圆下去。

三,在汤圆下去后,要旺火嶊煮。

四,开后立即改小火。

五,要撒两次冷水,用小火温煮5分钟。

六,烧煮过程中,尽量不用翻捣,等自己煮熟后,自己慢慢浮起最好!

为什么要撒冷呢,主要怕旺火煮后汤圆后,表面熟而里面不熟。

为什么要小火温煮几分钟呢,一,不糊涂,二,不会出现上述不熟现象。

煮汤圆其实没什么巧门不巧门,注意上述几点,就好。如果说在大型商店,和超市买的速冷汤,在下的时间更要注意上面几点,更不能大火猛烧,以象出现各种情,不但糊涂了汤圆,还有可能半生不熟情况。

祝!灯节快乐一一

你好。自从学会做汤圆,我们家就很少买汤圆了,基本上都是自己做的。自己在家做汤圆,不需要油,含糖量也非常低,吃起来口感扎实也清新。

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

这里分享一下豆妈最爱的两种吃法:果酱汤圆和甜酒汤圆。果酱汤圆,口味清新不甜不腻;

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

甜酒汤圆,用酒糟煮小汤圆,淡淡的酒香味,搭配着糯糯的汤圆,暖暖的,开胃哟。

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

做这两种汤圆,第一步都是先和面,糯米粉中加入适量清水,揉成面团备用。

元宵节到了,你知道煮汤圆有什么小窍门吗?(元宵节煮汤圆活动)

现在咱们先来做果酱汤圆

取少许面团,搓圆,按扁,包入适量果酱,再轻轻搓成圆球状;

划重点,划重点来了!!

将搓好的汤圆放入糯米粉里滚一圈,不仅可以使汤圆坚挺、不粘,煮好了也不会过于软软趴趴的哦

之后锅里烧开水,将做好的果酱汤圆放入锅里,开中小火煮好就成了

(记得中小火哟,因为汤圆比较大,这样煮汤圆可避免内部不熟)。

甜酒汤圆

1、取少许和好的面团,搓成一个一个的小球状;

2、锅里烧热水,中大火,放入汤圆煮至浮起;

3、倒入准备好的酒糟(超市有卖的),煮开;

4、淋入鸡蛋液,再次煮开即可。

5、吃的时候撒适量的糖,味道更佳!

(也可以先烧热水,煮开酒糟,再放入小汤圆煮开,味道影响不大)

您家里一般都爱吃啥样的汤圆呢?

如果喜欢豆妈的分享,记得点个赞、留个言让豆妈知道呀~\\(≧▽≦)/~

豆妈,分享接地气的糕点、家常菜,如果您也喜欢,记得关注我哦!您的关注是我最大的动力!

关于作者: 天天美食网

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注