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海南人做的腐竹木耳炖肉丸怎么做的

主料

海南人做的腐竹木耳炖肉丸怎么做的插图

猪肉丸

海南人做的腐竹木耳炖肉丸怎么做的插图1

35个

大白菜叶

3片

辅料

木耳

适量

适量

适量

适量

色拉油

适量

步骤

1.取出冷冻的肉丸置常温下化冻。

2.白菜洗净切宽条待用。

3.木耳用水泡发,摘去木根洗净。

4.姜切丝、葱切丁待用。

5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。

6.然后放入白菜翻炒均匀。

7.接着再放入木耳翻炒。

8.当白菜变色稍软时放入肉丸.

9.加入适量的盐和水炖煮。

10.当炖至汤色变浓时即可出锅。

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