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煲汤时不加盐,出锅后里面的肉怎么吃?(煮汤盐和味精的比例)

我煲汤的时候就不喜欢加盐在汤里面,因为我想喝本味的汤,并不是说我喜欢吃,没有盐味的肉,一般我煲汤就只加点姜葱,是不会加盐的,但是当我吃肉时,我就会想别的办法。

煲汤时不加盐,出锅后里面的肉怎么吃?(煮汤盐和味精的比例)

当我把汤喝了,吃肉时,我会打几种蘸水,第一种就干蝶,这种吃法,四川重庆比较流行,就是将炒香的干辣椒,干花椒剁碎,炒香的花生碎,葱花,里面加入盐,少许鸡精粉,味精粉,这种干碟沾肉吃特别香

煲汤时不加盐,出锅后里面的肉怎么吃?(煮汤盐和味精的比例)

第二种蘸水,就是将油辣椒,花椒油,鸡精粉,味精粉,生抽,陈醋,葱花,芝麻油,调成蘸水,这种吃法比较流行

煲汤时不加盐,出锅后里面的肉怎么吃?(煮汤盐和味精的比例)

第三种蘸水,将新鲜小米辣剁碎,新鲜花椒油,加入鸡精粉,味精粉,生抽,少许陈醋,葱花,盐,这种吃法也是当下比较流行的。

煲汤时不加盐,出锅后里面的肉怎么吃?(煮汤盐和味精的比例)

还有一种蘸水,就是将豆腐乳,青椒丝,大葱丝,红椒丝,蒸鱼豉油调在一起的,这种吃法两广地区比较多

当然,中国美食博大精深,以上只是个人肤浅的看法,希望得到大家的认可,以及同行的指点

可以做猪肉炖粉条 材料 肉适量,葱1根,姜1片,花椒适量,八角1个,料酒5ml,老抽2ml,冰糖适量 做法 1、将肉切丁成块。 3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入肉丁翻炒均匀。 4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。 5、加入适量温水,大火煮开。 6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。 7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

牛肉汤主料牛肉500克 水1.5-2升 土豆2大个 洋葱100克辅料咖喱粉8-10克 盐少许 糖少许 油少许 水适量牛肉汤的做法1.半筋半肉的牛肉用来炖汤再好不过了2.牛肉洗净切成大块(大概3*3cm)3.土豆洗净去皮切成连刀块4.洋葱切成条5.锅中加入油、盐、糖加入一半咖喱粉,炒制均匀并出味6.将洋葱倒入煸炒至7分熟7.将汤锅中倒入3/5的水,煮开,加入少许盐,把牛肉过水8.把牛肉重新捞出继续倒入相等的水,大火煮15分钟9.将表面泛起的牛油撇去10.小火继续炖煮半小时11.加入土豆炖煮半小时12.最后加入洋葱和另外一半咖喱粉、盐、糖,小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可

排骨要炖出香味,方法很简单,去排骨的腥味也很重要。

炖排骨不能光炖排骨,得有配料一起炖,才能更香。

想想如果把香甜的玉米,养身又营养的山药跟排骨搭配一起炖一道排骨汤出来,那味道得有多鲜美!你先发挥你的想想力思考一下……此处省去一万字。

好了先不扯远了,先是给介绍一下,应该如何做才能做出美味的排骨汤吧。

下面我就分享我录制的一个做排骨汤的视频,里面有很详细地讲解,按着步骤做,在家里也能做出一道你喜欢的排骨汤。当然如果喜欢我的视频可以收藏起来,也可以关注我随时查看。

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