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猪蹄黄豆汤能放花生米吗?

能。

猪蹄黄豆汤能放花生米吗?

猪蹄黄豆汤做法:

猪蹄黄豆汤能放花生米吗?

食材

猪蹄黄豆汤能放花生米吗?

盐 适量

猪蹄黄豆汤能放花生米吗?

黄豆 150g

猪蹄黄豆汤能放花生米吗?

姜 适量

猪蹄黄豆汤能放花生米吗?

小葱 适量

猪蹄黄豆汤能放花生米吗?

猪蹄 900g

猪蹄黄豆汤能放花生米吗?

白胡椒粉 适量

料酒 适量

制作时间:1-2小时

步骤:

1.葱姜洗净,改刀

2.猪蹄漂洗干净,剁成小段

3.黄豆洗净备用

4.锅中水烧开,放入葱姜料酒,稍煮一会儿,倒入猪蹄,锅开后再煮上3-5分钟,取出漂洗干净

5.砂锅中倒入猪蹄和黄豆

6.搁入葱段和姜片

7.倒入清水,炖煮1个半小时左右,中途有油花和浮沫产生,用小勺子撇去

8.加入盐和白胡椒粉调味,继续炖煮半小时即可

小贴士

炖煮过程中产生的油花和浮沫,一定要撇去,这样炖出来的汤才会清爽鲜美

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