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绿豆,苦瓜,胡萝卜猪脚汤的做法是什么?(绿豆炖苦瓜有什么功效)

楼主是问这3种食材分别的做法呢还是放到一起的做法?

我估计是分开的,因为这几样放一块真是难以想象的味道。那么就逐个回答你一下吧。

首先是苦瓜,为啥呢,刚好我昨天自己做了一道苦瓜的菜,而且拍了视频下面发给你。

有很多人是不吃苦瓜的,可能觉得太苦了吧,详细的做法可以按照视频中的步骤,做出来还蛮好吃的,口感细腻,也不会怎么苦。

绿豆呢,通常我们熬绿豆汤,煮绿豆糖水比较多,还可以熬个绿豆粥啥的。

胡萝卜猪脚汤这个做起来就相对比较简单啦。把猪脚洗净,胡萝卜也洗净,这里有的人喜欢削皮,而又的人不喜欢削皮,看个人喜好。放到锅里,切点生姜,放入胡萝卜和猪脚直接大火烧开转小火慢慢炖,大约2小时,就可以做好了。

提起羊肉,我可是最有发言权了,因为我的地标在新疆,这可是盛产羊肉的地方,想必小伙伴们想到吃羊肉串,就会想到新疆吧。我对羊肉的做法真是多种多样的,最喜欢吃的就是手抓羊肉了,至于羊排可以烧、炖、烤、焖等,这些做法我都做过。

绿豆,苦瓜,胡萝卜猪脚汤的做法是什么?(绿豆炖苦瓜有什么功效)

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炖羊排骨至于怎么炖?那的看你的地标在哪里了?每个地方的做法都不一样,这是因为每个地方的羊肉味道不一样,内地一般都是吃山羊多些,而且内地羊肉膻味比较大,做法就要加多种香料要把膻味压下去,在我们做羊排骨就不一样了,这里的羊肉膻味小,做法几乎都是原汁原味,不喜欢加香料,就喜欢用清水炖。

绿豆,苦瓜,胡萝卜猪脚汤的做法是什么?(绿豆炖苦瓜有什么功效)

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今天我就分享一种羊排做法,这就是新疆人的做法,原汁原味的口味,不加任何调味品,也不加任何香料,就是一种《姬松茸炖羊排》,这种做法都是营养全面做法简单,只要稍微有点烹饪的厨艺的小伙伴们,都可以做出来。

姬松茸炖羊排

做法:1、把羊排洗洗切大块,姬松茸也洗洗,用凉水泡软,再把枸杞洗洗,用凉水泡软,可以也把红枣洗几颗

2、羊排凉水下锅大火烧开,撇去血沫,一定要撇干净

3、加几片姜,再把姬松茸和红枣加进去,转小火炖1小时以上,直炖到羊排熟透

4、加枸杞和盐搅拌均匀即可出锅美美的吃了

我是头条号天山可可,美食达人,擅长新疆菜,每天更新不同的新疆美食和风土人情,记得关注我哟!

关于作者: 天天美食网

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