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赣州有哪些美食值得推荐?(赣州有哪些县)

赣州地大物博,是江西省面积最大人口最多的地级市,包含3区2市13县,几乎每一个地级市都有特色美食和小吃,现在我就来说说赣州的特色小吃吧!

章贡区:桂花肉、醋果子炒大肠、赣南小炒鱼、鱼脯

南康区:荷包炸、蝴蝶鱼饺、月亮花生巴、南瓜干

赣县区:阳埠腐竹、客家酿豆腐、黄元米果

大余县:南安板鸭、烫皮、鹅王

崇义县:黄姜豆腐、崇义水饺

上犹县:银鱼汤

信丰县:萝卜饺、萝卜干

龙南市:杨村米酒、薯包子

定南县:酸酒鸭

全南县:擂茶、薯包鱼

安远县:三鲜粉

会昌县:会昌豆干

于都县:棕包炒腊肉、芋子糊、锅巴

兴国县:四星望月、粉龙床

宁都县:三杯鸡、大块鱼、肉丸、擂空心菜

石城县:芋饺、芋包子

瑞金市:瑞金牛肉汤

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经常会为了一家小店,路上花上个好久,排队再等半天,路边上搭个桌子随便坐,脏破小的环境,有时候甚至还谈不上什么服务受气,可是在吃到的那一瞬间,就会忘记了多有,大呼过瘾,忘乎所以。每次被问南昌有什么好吃的,也许你的回答总是没什么好吃的,其实不然,在大南昌还有很多很多很多很多好吃的,一下子让你讲,可能你讲不出来,因为已经是融入到了我们的日常生活中。

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章记夫妻烧饼

赣州有哪些美食值得推荐?(赣州有哪些县)

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地址:珠宝街中段;人均:3-5元

赣州有哪些美食值得推荐?(赣州有哪些县)

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已经连续在珠宝街卖了17年的章记夫妇,算是南昌人心中的“老字号”了。虽然它连个门面也没有,就一个小摊,但丝毫不影响它的知名度,很多人都慕名而来,只为那一口烧饼!

赣州有哪些美食值得推荐?(赣州有哪些县)

赣州有哪些美食值得推荐?(赣州有哪些县)

几乎每次去买炸油饼都要等好几个人排队,不论是慕名而来的吃货,还是住在旁边的大爷大妈,路过都会买一个带走。饼主要的材料就是肉,猪肉剁成肉碎,原汁原味。

赣州有哪些美食值得推荐?(赣州有哪些县)

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一线天

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地址:上海北路48号;人均:10元

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面积10㎡,看名字就能猜到是一家窄小的店,一不留神就走过了。它是由一个狭长的过道改建而成,里面的宽度,只容得下两个人背靠背站着,但也丝毫不影响它的美味,总有人排着队在门外的桌子上用餐包括我~

赣州有哪些美食值得推荐?(赣州有哪些县)

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店内环境不算好,但出品却众口皆碑。小吃的分量都非常足,性价比很高。炒饭和汤里的蛋都非常多!米饭真的是粒粒分开,个人喜欢不加配料的蛋炒饭,原汁原味带有酱香的饭吃起来有小时候的回忆。猪肝汤无论是猪肝还是蔬菜,都很新鲜。这里的食物没有大饭馆里花哨的摆盘,也没有很多高档的食材,但是吃起来就是给人一种家的味道!除此之外,他们家的泡饭和炒粉也值得一试。

赣州有哪些美食值得推荐?(赣州有哪些县)

赣州有哪些美食值得推荐?(赣州有哪些县)

小平夫妻粽子

地址:棉花街与象山南路交叉口西100米;人均:4元

这家粽子店的生意非常好,买的人也超级多,都是排队买的。万寿宫珠市小学旁边一条小街上的小平夫妻粽子在南昌的名气不用多说,各位一定都吃过,一家小推车的摊子能在南昌市场屹立这么多年也是有理由的。这里的粽子价格便宜,选择丰富。

他们家是手工包制的粽子,所以不论是食材还是粽叶都是新鲜的。我个人还是最喜欢板栗蛋黄粽,里面有一整个蛋黄,不仅松沙可口,而且香气浓郁!

拌粉师

地址:新桃路与北京东路交叉口;人均:10元

对于爱吃汤粉的叨叨妹,来到这家店就好像找到了宝贝一样。小小的店面内很狭长,位置比较拥挤。

虽说这家主打拌粉,叨叨妹还是想强烈推荐他们家的汤粉,特别是榨菜肉丝汤粉,别有一番风味。汤很鲜,榨菜肉丝满满的一堆,简直绝杀!

老万蚌壳

地址:上海南路南昌橡胶厂内城东学校旁;人均:24元

面积15㎡,隐藏在居民楼里的小店,却有大大的美味,位置有些隐蔽,需要花点心思找;简易搭建的屋棚,随意摆放的桌椅板凳,就这么坚持开了20年!

小小的门面,老板很娴熟地在忙碌着,蚌壳清洗的很干净,没有泥沙,每个壳子里都有肉。一入口先感受到的是,浓郁鲜美又带着辛辣的汤汁。之后是汤汁包裹的蚌壳肉,滑软香艳;汤汁和肉一起被吮进嘴里,鲜辣爽嫩,唇齿留香过瘾极了!

老太婆小吃店

地址:东湖区下水巷48号(建德观附近);人均:40元

小小的店面,只有一个大厅和小间。整个店面简单破旧,但是却人气丝毫不减少。老板是一位老奶奶,55岁的时候才开了这家小吃店,到如今她已80岁,这家店就在这里安稳地待了25年了。如今,她已不再亲自下厨,将小店交给了儿女打理,但是每天都会来转一转。

炖猪肘是这里的头牌,一定会出现在每一位食客的桌上。端上桌的时候还腾腾地冒着热气,用筷子戳一戳,就能感受到它充足的弹性。

春洪猪血粉

地址:东湖区包家巷口;人均:10元

完全的南昌市井味,这家猪血店开了几十年,现在人气还是如此旺,那是因为一直靠味道取胜。春洪的猪血和牛肠保留了老南昌最原始的风味,屠宰场凌晨送来的活血还冒着热气,为了不让血小板凝固影响口感,要先撒上盐,然后分碗装好。血红的液体泛着蓝光,大锅里满满的滚水,热气腾腾。

猪血粉鲜嫩吃上一块感觉都是入口即化,细粉滋溜一下嗦入嘴里。

小店烧烤

地址: 中山路火神庙巴渝人家斜对面;人均:8元

老板曾经是广州五星级酒店主厨,在这条小破街上开小店,卖烧烤。听名字就知道店家很懒,连名字都懒得想。店小,就叫小店。

店不大,任性的老板,傲娇的规矩一点不少:好吃的食物,便是以食为本,对食物有诚意。店内虽小,菜品却不少,口水鸡、拼身刺、烤翅、烤牛肉……这里还可以自己烧烤,味道不错哦~

老闵田螺馆

地址: 建德观街132号(近南昌市第八医院)

味道还是那个味道,还是依旧的霸气,一天只营业4个小时,所有菜稍微比以前有些偏少,但是人气还是依旧不减。

花蛤和鸡脚都是让我这样的吃货吃的停不下来,入口即化美妙感觉。蜜汁鸡腿算是份量缩水比较厉害,好在味道还在。

一品鲜

地址:八一广场

这里吃饭只能中午过来,12:30才可以让你点餐,如果你饿建议你提前买点吃的,这家的老板一直都是如此“霸气”,规矩也多,一定要提前定位子,没有座位,你要不打包要不就是花钱到隔壁去坐了。

酸奶玉米比较独特新鲜,但是偏爱辣的我,更加花蛤和凉拌海蜇可以带来的辣到爽的感觉,就是好像空壳稍微多了点。

天天大饼

地址:孺子路与象山南路交界口

南昌名扬在外的烧饼,除了小程,要数火到没朋友的天天大饼。老板也特别傲娇,一天24小时,只营业五小时,去晚了就没有了…店里面只有三样东西出售,全肉饼,5元一个,韭菜饼3元一个,韭菜盒子1元一个。就是这三样东西却让人排长队。

渔粉时代

地址:高新区创新一路绿地中心;人均15元

干净整洁的一家店面,店内空间不是很大,几个4人小桌。这家店位置较为偏僻,人流量不是很多。但绝对值得一来。

渔粉时代可以称得上是被誉为南昌渔粉餐馆界的爱马仕!超拽!鱼必定是现杀!粉是手工米粉!所有食材都是当天采购!来这里吃饭,鱼粉必点!这是一对老人家夫妇开的店,很热情,也很好说话。

和别家不同的是,他家是难得一见的鱼粉,鱼片很嫩很新鲜,鱼汤都可以喝光光。

关于作者: 天天美食网

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